Pourquoi la cuisine lyonnaise est-elle si bonne ?
Lyon, capitale mondiale Bon d’accord, Lyon n’est pas la capitale du monde (à part dans nos cœurs), mais elle est la capitale mondiale de la gastronomie. Dans les années 30, Lyon s’auto-proclame capitale mondiale de la Gastronomie avec l’appuie du critique culinaire M. Curnonsky (à l’origine du guide Michelin). Les mères lyonnaises, ces grandes cuisinières, […]