
Visiter Lyon durable #2 : les restaurants végétariens
Abordons sans plus attendre le gros sujet : la viande. Sujet clivant car la gastronomie fait partie de notre histoire, de notre patrimoine, et on a du mal à imaginer la tradition gastronomique sans nos bons plats carnés. En particuliers à Lyon, où nous n’avons pas de dessert traditionnel, et où la majorité de nos […]